Pina Colada 8,50€
Cosmopolitan 8,50€
Aperol Spritz 8,50€
Aperitief huis 6,00€
Rode of witte Martini 5,00€
Gancia 5,00€
Kir 5,00€
Pineau 5,00€
Rode of witte port 5,00€
Campari 5,00€
Campari Orange of Soda 6,00€
Pastis 5,00€
Picon witte wijn 7,00€
Pisang sinaasappel 6,00€
Batida sinaasappel 6,00€
Kopje cava (zonder alcohol) 5,50€
Cocktail zonder alcohol Huis 5,00€
Zoete witte wijn €5,50
Huiswijn (wit, rosé, rood)
• Glas 4,00€
• 1/4 L 7,50€
• 1/2 L 14,00€
Spa Reine 1/2 litre 4,80€
Bru 1/2 litre 4,80€
Plat of bruisend water 1 liter 7,50€
Spa citroen / Spa sinaasappel 2,80€
Cécémel koud 2,60€
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 2,80€
Fanta orange 2,80€
Fuze Tea Sparkling/Perzik/ Groen 2,80€
Royal Bliss Tonic/ Bitter Lemon/ Pink/ Citrus 2,80€
Appelsap/ Sinaasappel/ Appelkers/ Tomaat/ Multivitamine 2,80€
Liégeois 3,40€
Tripel Karmeliet 25cl 4,00€
Tripel Karmeliet 33cl 5,00€
Jupiler 25cl 2,70€
Jupiler 33cl 3,40€
Carlsberg 25cl 3,20€
Orval 33cl 5,20€
Duvel 33cl 4,40€
Duvel 666 33cl 4,40€
Val Dieu Cuvée 800 5,5° 33cl 4,60€
Val Dieu Blonde 33cl 4,80€
Mc Chouffe bruin 33cl 4,40€
Val Dieu bruin 33cl 4,80€
Maredsous triple 33cl 4,80€
Maredsous blond 33cl 4,40€
Maredsous bruin 33cl 4,60€
Liefmans Fruitesse 25cl 3,60€
Liefmans Fruitesse 25cl 0% 3,80€
Val Dieu Grand Cru 75cl 14,80€
Tripel Karmeliet 75cl 16,00€
Val Dieu Tripel 75cl 14,80€
Amaretto 5,00€
Jeneverbes 4,00€
Johnnie Walker 6,00€
J&B 6,00€
Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honing 8,00€
Cognac, Armagnac, Calvados 6,00€
Gin 6,00€
Wodka, Grappa 6,00€
Sambuca 6,00€
Witte of donkere rum 6,00€
Elixir de Spa 6,00€
Cointreau 6,00€
Grand Marnier 6,00€
Mandarijn Napoleon 6,00€
Bailey’s 6,00€
Peer 8,00€
Framboos 8,00€
Eau de Villée 8,00€
Zie ook onze selectie van uitzonderlijke rum
Thee en infusies €2,60
Espresso 2,60€
Koffie 2,60€
Espresso cappuccino (slagroom) 3,00€
Ardennenkoffie (Elixir de Spa en slagroom) 7,50€
Irish coffee (Whisky en slagroom) 7,50€
Franse koffie (Grand Marnier en slagroom) 7,50€
ltaliano koffie (Amaretto en slagroom) 7,50€
Jamaicaanse koffie (donkere rum en slagroom) 7,50€
Café Normand (Calvados en slagroom) 7,50€
Russische koffie (Vodka en slagroom) 7,50€
Amerikaanse koffie (Jack Daniels en slagroom) 7,50€
Mandje friet (mayonaise, ketchup) 4.00€
Charcuterie plankje 16,00€
Gebakken mandje (10 stuks) 12,00€
Trio van tapenades 14,00€
Nachos guacamole 8,50€
Gerechten met salade en frites
Supplement 2.00€
Trio van kroketten 19,00€
Inktvissalade met huisgemaakte tartaar 17,00€
Vegetarische salade 17,00€
Victory Burger: Champignons, spek, uien, raclettekaas, room, pepersaus 20,00€
Luikse ballen 17,00€
Pennes Van de Chef-kok: Room knoflook, champignons, tomaten, uien, spek 18,00€
Tomaatgarnalen 16,00€ / 24,00€
Zalmtartaar met appel 18,00€ / 27,00€
Oma Carpaccio van rundvlees 18,00€ / 27,00€
Gamba’s geflambeerd in cognac (6 stuks) 18,00€ / 27,00€
Romige knoflook- of diabolische scampi (6 stuks) 17,00€ / 25,50€
Duo van kroketten 14,00€
Mille-feuilles van knoflookboterslakken 16.00€ / 24.00€
Forel (d’Ondenval) meunière 18,50€
Ardense forel (d’Ondenval) (room, champignons, spek) 20,50€
Halfgare tonijn, sesam, soja 23,00€
Kabeljauw met groenten in folie 21,00€
Penne van zalm met dillecrème 23.00 €
Mosselen “marinières” met friet 29.00€
Mosselen in witte wijn met friet 32,00€
Romige knoflookmosselen met friet 34,00€
Pure filet (250gr) 26.00€
Entrecote (300gr) 30,00€
Gekonfijte kippendijen 20,00€
Varkenslapjes met tomaat, paprika en parmezaanse saus 19,00€
Lamsrack met tijmsaus 28,00€
Mix van vleeswaren Merguez, kippenbout, lam, rund 30,00€
Al onze gerechten worden geserveerd met salade, 1 portie kroketten
of 1 portie nieuwe aardappelen of 1 portie friet
Supplement 2,00€
Gegratineerde dauphinois 3,50€
Sauzen: Roquefort, peper, champignons, béarnaise, Trio van koude sauzen (truffelmayonaise, aioli, tartaar) 4,00€
Zie ook de suggesties van het moment
Gerechten geserveerd met salade, een portie friet
en dessert inbegrepen (1 bolletje ijs)
Luikse ballen 15,00€
Biefstuk 15,00€
Veer van de chef 15,00€
Frappuccino vanille karamel met garnituur 7,50€
Frappuccino vanille karamel met garnituur + Baileys 10,50€
Witte dame 7,00€
Chefs Beker: Coulis van rood fruit, amandelmelk, krokante meringue 9,00€
Braziliaans 7,00€
Crème Brûlée 7,50€
Chocolademousse 8,00€
Profiteroles, vanille-ijs, warme chocolade 9,50€
Brusselse wafel:
• Met suiker 6,00€
• Slagroom 7,00€
• Amandelmelk, chocolade, suiker 9,00€
Zie ook de suggesties van het moment
Cuvée Principauté de Liège, Grand cru Blanc de blancs 0,75cl 80,00€
(Terroir classé à 100% qualité du raisin.) 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Grand Cru (30% Vins de Réserves).
La robe de cette Cuvée est dorée, brillante et la bulle est fine. Au nez, elle se démarque par une attaque puissante en bouche, du gras et de la rondeur. En plus d’une pointe citronnée (chardonnay), la Cuvée Principauté de Liège offre des arômes de fruits accompagnés d’une touche florale.
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Pinot gris, Caves de Ribeauville 0,75cl 32,50€ – 0,375cl 25,00€
Accents sur la mirabelle avec une finale épicée, vendanges manuelles, élevage sur lie de 3 à 6 mois.
Mâcon, La Roche Vineuse 39,50€
Arômes de vanille avec une robe jaune or. Une longueur en bouche mielleuse grâce au cépage chardonnay.
Côtes de Gascogne, «Côte Sauvage» Villa Oria 0,75cl 26,50€
70% colombard, 30% Sauvignon. Superbe couleur dorée, ce vin dévoile des notes de fruits exotiques et d’agrumes, très frais en bouche.
Charme Colombelle Moelleux 27,50€
Cépages : Gros manseng et colombard. Légèrement acidulé avec des notes d’agrumes, idéal avec les desserts, à l’apéro, à la terrasse au soleil !
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Lirac , Cave de Rocca Maura 0,75cl 34,00€
Robe intense rubis, puissant, corsé avec une belle longueur minérale. Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault . Un rosé de classe !
Pinot Noir «de Turckheim» 0,75cl 39,50€ – 0,375cl 27,00€
Robe brillante, de couleur rouge clair, arômes de petits fruits rouges et de kirsch. Paradoxalement, ce cépage d’origine bourguignonne, est le plus ancien d’Alsace. Il peut être vinifié soit en rosé soit en rouge. La bouche est souple, soyeuse et légère.
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Sicile IGP Nero d’Avola Corbello 30,50€
Cépage : 100% Nero d’Avola. Pressurage léger, et en cave au moins 3 mois en fûts de chêne. Robe brillante de couleur pourpre. Nez de sureau, cassis et poivron grillé.
Saint-Amour, Château de Chenas, «Cœur de granit» 40,00€
Très belle robe rubis, nez de fruits rouges (fraise des bois), tanins veloutés.
Canon Fronsac, Château Petit Renouil 41,00€
Maison Ponty. Cépages : Merlot 80% et Cabernet/Sauvignon 20%. Vignes de 40 ans. Notes de sous-bois avec de discrets tanins en fin de bouche.
Vacqueyras, Domaine de Beaumirail 0,75cl 42,00€ – 0,375cl 29,00€
Vin de soleil, notes de mûres, cassis et cerises. Tanin délicats avec une superbe finale de girofle muscadée.
AOC St Nicolas de Bourgueil 0,75cl 35,00€
Cépage essentiellement de cabernet franc. Robe rubis, flaveurs de mûres, avec une pointe de tanin. Incontournable AOC de Loire, avec les viandes grillées et les fromages léger.
Deze selectie wijnen wordt u aangeboden door Le Vinologue.
Wijnadviseur bij SPA.
levinologue.com
– 2 gebakjes
– 1 wit brood, 1 bruin brood
– Vers fruit, gedroogd fruit
– Vleeswaren, kaas
– Jam, Luikse stroop, honing, Nutella, boter
– 2 drankjes naar keuze: geperste sinaasappel, koffie/thee, water
– Hardgekookt 2,00€
– Roerei 4,00€
– Gewone omelet 5,00€
– Kaasomelet 6,50€
– Gebakken eieren met spek 7,00€
Pina Colada 8,50€
Cosmopolitan 8,50€
Aperol Spritz 8,50€
Aperitief huis 6,00€
Zoete witte wijn 5,50€
Rode of witte Martini 5,00€
Gancia 5,00€
Kir 4,50€
Pineau 4,50€
Rode of witte Porto 4,50€
Campari 5,00€
Campari Orange of Soda 6,00€
Pastis 5,00€
Picon witte wijn 7,00€
Pisang sinaasappel 6,00€
Batida sinaasappel 6,00€
Kopje cava (zonder alcohol) 5,50€
Cocktail zonder alcohol Huis 5,00€
Huiswijn (wit, rosé, rood)
• Glas 4,00€
• 1/4 L 7,50€
• 1/2 L 14,00€
Spa Reine 1/2 liter 4,20€
Bru 1/2 liter 4,20€
Plat of bruisend water 1 liter 7,50€
Spa citroen / Spa sinaasappel 2,80€
Cécémel koud 2,60€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero Fanta oranje 2,80€
Fuze Tea Sparkling/Perzik/ Groen 2,80€
Royal Bliss Tonic/ Bitter Lemon/ Pink/ Citrus 2,80€
Appelsap/ Sinaasappel/ Appelkers/ Tomaat/ Multivitamine 2,80€
Liégeois 3,40€
Antwerpse Tripel 25cl 3,80€
Antwerpse Tripel 33cl 4,80€
Val Dieu blond 25cl 3,80€
Val Dieu blond 33cl 4,80€
Jupiler 25cl 2,40€
Jupiler 00 25cl 2,60€
Carlsberg 25cl 3,20€
Orval 33cl 5,20€
Duvel 33cl 4,40€
Duvel 666 33cl 4,40€
Val Dieu Cuvée 800 5,5° 33cl 4,60€
Mc Chouffe bruin 33cl 4,40€
Val Dieu bruin 33cl 4,80€
Maredsous triple 33cl 4,80€
Maredsous blond 33cl 4,40€
Maredsous bruin 33cl 4,60€
Liefmans Fruitesse 25cl 3,60€
Liefmans Fruitesse 25cl 0% 3,80€
Val Dieu Grand Cru 75cl 14,80€
Tripel Karmeliet 75cl 16,00€
Val Dieu Tripel 75cl 14,80€
Amaretto 5,00€
Jeneverbes 4,00€
Johnnie Walker 6,00€
J&B 6,00€
Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honing 8,00€
Cognac, Armagnac, Calvados 6,00€
Gin 6,00€
Wodka, Grappa 6,00€
Sambuca 6,00€
Witte of donkere rum 6,00€
Elixir de Spa 6,00€
Cointreau 6,00€
Grand Marnier 6,00€
Mandarijn Napoleon 6,00€
Bailey’s 6,00€
Peer 8,00€
Framboos 8,00€
Eau de Villée 8,00€
Zie ook onze selectie van uitzonderlijke rum
Thee en infusies 2,40€
Espresso 2,60€
Koffie 2,60€
Espresso cappuccino (slagroom) 3,00€
Ardennenkoffie (Elixir de Spa en slagroom) 7,50€
Irish coffee (Whisky en slagroom) 7,50€
Franse koffie (Grand Marnier en slagroom) 7,50€
ltaliano koffie (Amaretto en slagroom) 7,50€
Jamaicaanse koffie (donkere rum en slagroom) 7,50€
Café Normand (Calvados en slagroom) 7,50€
Russische koffie (Vodka en slagroom) 7,50€
Amerikaanse koffie (Jack Daniels en slagroom) 7,50€
Charcuterie plankje 16,00€
Gebakken mandje (10 stuks) 12,00€
Trio van tapenades 14,00€
Nachos guacamole 8,50€
Gerechten met salade en frites
Trio van kroketten 19,00€
Inktvissalade, huisgemaakte tartaar Vegetarische salade 17,00€
Overwinningshamburger: Champignons, spek, uien, raclettekaas, room, pepersaus 19,00€
Luikse ballen 17,00€
Pennes Van de Chef-kok: Room knoflook, champignons, tomaten, uien, spek 18,00€
Grijze garnalen tomaat 16,00€
Zalmtartaar met Granny appel 18,00€
Granny Carpaccio de bœuf 18,00€
Gamba’s geflambeerd in cognac (6 stuks) 18,00€
Scampis met knoflookroom of diabolica (6 stuks) 17,00€
Duo van kroketten 14,00€
Mille-feuilles van slakken met lookboter 16,00€
Forel (d’Ondenval) meunière 18,50€
Forel (d’Ondenval) Ardense stijl 20,50€
Halfgare tonijn, sesam, soja 23,00€
Kabeljauw met groenten in folie 21,00€
Pure Ierse Ossenhaas (Angus – 250gr) 25,00€
Ierse entrecote (300gr) 30,00€
Gekonfijte kippenpoot 18,00€
Varkensvlees escalope met tomaat, peper en parmezaanse saus 18,00€
Lamsrack met tijmsaus 28,00€
Mix van vleeswaren: Merguez, kipfilet, entrecote, lamsvlees, rundvlees (500 gr) 28,00€
Al onze gerechten worden geserveerd met salade
Kroketten, aardappelen en frieten inbegrepen
Gegratineerde dauphinois 3,50€
Sauzen: Roquefort, peper, champignons, béarnaise, Trio van koude sauzen (truffelmayonaise, aioli, tartaar) 4,00€
Zie ook de suggesties van het moment
Gerechten met salade en frites
Luikse ballen 15,00€
Biefstuk 15,00€
Veer van de chef 15,00€
Dessert inbegrepen : kopje ijs
Frappuccino vanille karamel met garnituur 7,50€
Frappuccino vanille karamel met garnituur + Baileys 10,50€
Witte dame 7,00€
Chefs Beker: Coulis van rood fruit, amandelmelk, krokante meringue 9,00€
Braziliaans 7,00€
Crème Brûlée 7,50€
Chocolademousse 8,00€
Profiteroles, vanille-ijs, warme chocolade 9,50€
Brusselse wafel:
• Met suiker 6,00€
• Slagroom 7,00€
• Amandelmelk, chocolade, suiker 9,00€
Zie ook de suggesties van het moment
Cuvée Principauté de Liège, Grand cru Blanc de blancs 0,75cl 80,00€
(Terroir classé à 100% qualité du raisin.) 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Grand Cru (30% Vins de Réserves).
La robe de cette Cuvée est dorée, brillante et la bulle est fine. Au nez, elle se démarque par une attaque puissante en bouche, du gras et de la rondeur. En plus d’une pointe citronnée (chardonnay), la Cuvée Principauté de Liège offre des arômes de fruits accompagnés d’une touche florale.
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Pinot gris, Caves de Ribeauville 0,75cl 32,50€ – 0,375cl 25,00€
Accents sur la mirabelle avec une finale épicée, vendanges manuelles, élevage sur lie de 3 à 6 mois.
Mâcon, La Roche Vineuse 39,50€
Arômes de vanille avec une robe jaune or. Une longueur en bouche mielleuse grâce au cépage chardonnay.
Côtes de Gascogne, «Côte Sauvage» Villa Oria 0,75cl 26,50€
70% colombard, 30% Sauvignon. Superbe couleur dorée, ce vin dévoile des notes de fruits exotiques et d’agrumes, très frais en bouche.
Charme Colombelle Moelleux 27,50€
Cépages : Gros manseng et colombard. Légèrement acidulé avec des notes d’agrumes, idéal avec les desserts, à l’apéro, à la terrasse au soleil !
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Lirac , Cave de Rocca Maura 0,75cl 34,00€
Robe intense rubis, puissant, corsé avec une belle longueur minérale. Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault . Un rosé de classe !
Pinot Noir «de Turckheim» 0,75cl 39,50€ – 0,375cl 27,00€
Robe brillante, de couleur rouge clair, arômes de petits fruits rouges et de kirsch. Paradoxalement, ce cépage d’origine bourguignonne, est le plus ancien d’Alsace. Il peut être vinifié soit en rosé soit en rouge. La bouche est souple, soyeuse et légère.
Sélection IGP, Le petit de Greg et Juju 26,50€
En rouge, blanc ou rosé, cette production familiale liée à l’amour du vin, ne peut laisser le connaisseur indifférent sur cette simple appellation «Vin de France». Ce type de vin réserve parfois des surprises, en voilà une… !
Sicile IGP Nero d’Avola Corbello 30,50€
Cépage : 100% Nero d’Avola. Pressurage léger, et en cave au moins 3 mois en fûts de chêne. Robe brillante de couleur pourpre. Nez de sureau, cassis et poivron grillé.
Saint-Amour, Château de Chenas, «Cœur de granit» 40,00€
Très belle robe rubis, nez de fruits rouges (fraise des bois), tanins veloutés.
Canon Fronsac, Château Petit Renouil 41,00€
Maison Ponty. Cépages : Merlot 80% et Cabernet/Sauvignon 20%. Vignes de 40 ans. Notes de sous-bois avec de discrets tanins en fin de bouche.
Vacqueyras, Domaine de Beaumirail 0,75cl 42,00€ – 0,375cl 29,00€
Vin de soleil, notes de mûres, cassis et cerises. Tanin délicats avec une superbe finale de girofle muscadée.
AOC St Nicolas de Bourgueil 0,75cl 35,00€
Cépage essentiellement de cabernet franc. Robe rubis, flaveurs de mûres, avec une pointe de tanin. Incontournable AOC de Loire, avec les viandes grillées et les fromages léger.
